Il pescato del mare nostrum nella dieta mediterranea
Il Pescato del “Mare Nostrum” nella dieta Mediterranea, giunta quest’anno alla sua seconda edizione, è un’iniziativa che si pone l’obiettivo della promozione del pescato, delle specificità locali, del turismo, del commercio e delle eccellenze enogastronomiche. Da qui la proposta di Confcommercio della Provincia di Napoli di mettere in risalto, attraverso questo progetto, le caratteristiche distintive dell’offerta turistica dei comuni che affacciano nel Golfo di Napoli e, contestualmente, delle sue tipicità culinarie a base di pesce azzurro, pesce minuto dei nostri mari paranza e prodotti tipici locali. Un vero e proprio viaggio per riscoprire i sapori tipici della tradizione gastronomica dei nostri territori e per consolidare la cultura dell’ospitalità e dell’accoglienza di zone così vicine sia dal punto di vista geografico che da quello gastronomico.
