“E’ scoppiata la pace dopo le polemiche dei giorni scorsi sulla pubblicazione delle migliori pizzerie d’Italia. Al via adesso un percorso operativo promosso e voluto dalla Camera di Commercio di Napoli con il Gambero Rosso sulla sensibilizzazione e la promozione dell’intera filiera agroalimentare della pizza napoletana”.
Così il presidente della Camera di Commercio di Napoli, Maurizio Maddaloni, commenta l’iniziativa della casa editrice di realizzare una nuova guida con le pizzerie napoletane e una pubblicazione interamente dedicata al capoluogo partenopeo.
“Un risultato che va incontro agli operatori della filiera agroalimentare napoletana – ha aggiunto Maddaloni – raggiunto attraverso un costruttivo confronto con il Gambero Rosso, il quale sarà domenica nella sede dell’ente camerale per presentare l’annuale guida dedicata ai vini.
Brinderemo all’eccellenza della nostra tradizione enologica, ma brinderemo innanzitutto ai maestri pizzaioli napoletani – conclude il presidente della Camera di Commercio di Napoli - e a tutte le imprese dell’enogastronomia e della produzione alimentare impegnate sul fronte della qualità e della valorizzazione a tutto campo del made in Naples in Italia e nel mondo”.
Napoli, 19 ottobre 2012
